搪瓷盆草莓蛋糕全網火爆 “懷舊消費”引發一盆難求

　　繼“秋天的第一杯奶茶”之后，“冬天的第一盆草莓蛋糕”又在這個初冬全網火爆。當搪瓷盆蛋糕成為人們玩轉潮流的新物件，裝著蛋糕的搪瓷盆，價格一路上漲了三至五倍，如今更是全網賣斷貨。

　　搪瓷盆蛋糕 線上熱議線下熱賣

　　“誰還沒有冬天的第一盆草莓蛋糕？”近期，搪瓷盆草莓蛋糕在全網突然火了起來，它用復古的搪瓷盆作為容器，打破了以往蛋糕所努力追求和營造的精致形象，反而帶來了一股意外的時尚風潮，被眾多網友調侃為“土到極致便是潮”，網上的熱烈討論更是直接推動了線下銷售的熱潮。

　　“搪瓷盆草莓蛋糕在我們店上新一周，賣出去了200多盆，每天平均賣出去30多盆，非常火爆，深受年輕顧客喜愛。”城關區歲甜蛋糕店店主單軍旗介紹說，搪瓷盆草莓蛋糕在制作上并不復雜，也是流程上的準備蛋糕胚、打發奶油、組裝蛋糕和裝飾，區別僅僅是形式上在老式搪瓷盆里放上蛋糕胚，鋪好奶油，用草莓封頂。而這款蛋糕之所以如此火爆，一方面是因為12月正是草莓上市的季節，每年這個時候都有幾款草莓爆品；另外，復古的搪瓷盆容器觸動了人們的懷舊之情，草莓蛋糕被視為愛情的象征，也是情侶間送禮的熱門選擇，“預計還能火到元旦”。

　　記者在外賣平臺搜索發現，同款搪瓷盆草莓蛋糕蘭州在售的店家不在少數，根據使用的奶油類型和夾心用料的不同，價格也不盡相同。其中，一款六英寸，使用動物奶油，多款夾心可選，售價128.6元的網紅蛋糕月銷量在400+，已成為該店銷量和復購量第一的“網紅單品”，火爆程度可見一斑。“拍照好看，吃完草莓蛋糕，還能留下一個搪瓷盆，好吃又實用。”買到搪瓷盆蛋糕的市民王女士回憶說，以前人家的日常生活幾乎離不開搪瓷制品。刷牙、喝茶是搪瓷杯子，洗臉是搪瓷面盆，小孩吃飯是搪瓷碗。甚至現在火的搪瓷盆都能做到“全國統一、各家一盆”，是一代人刻在記憶深處的物件；沒想到到了孩子這一輩人，又流行起了搪瓷盆，兩代人樂于為那些曾經熟悉的物件買單，還成了一種新消費風尚。

　　線下熱賣的同時，社交媒體上的相關話題熱度依舊不減：“買的不是草莓蛋糕本身，而是搪瓷盆的情懷”“裝豬油的盆現在裝上了愛情”“吃完蛋糕記得把盆拿給媽媽放雞蛋”“我也是收到搪瓷盆草莓蛋糕的人了”……有的網友專注于探討蛋糕的口感和味道，有的則在回憶與搪瓷盆相關的溫馨家庭故事，更多網友在樂此不疲地玩著各種梗，關于這款網紅蛋糕的討論仍在層出不窮。

　　搪瓷盆價格飆升 一盆難求

　　隨著這款蛋糕的走紅，搪瓷盆也再次進入了人們的視野。這個曾經被視為傳統家居實用品的搪瓷盆，如今在成為了時尚的代名詞后，價格更是一路上漲。“原來一個四五塊錢的搪瓷盆，現在已經炒到二十了，六寸的盆全網賣斷貨了，”蘭州中心寫字樓上一家甜品店店主坦言，搪瓷盆在進貨上并不容易，自己現在用的都是11月底在網上囤的盆，后期如果訂單太火爆，搪瓷盆不夠用，就只能臨時下架搪瓷盆蛋糕，“看后面能不能補到貨”。為了盡可能減少因“缺盆”對銷量的影響，有的同行用上了搪瓷杯裝草莓蛋糕，也有蛋糕店實在買不到搪瓷容器，改用小砂鍋、泡面小鍋來裝草莓蛋糕，“圖的就是個意思”。此外，還有商家配套了復古搪瓷盆貼紙，可貼在沒有花紋圖案的搪瓷盆或蛋糕紙盒上。

　　記者在電商平臺對搪瓷盆進行了檢索，發現眾多商家對商品搪瓷盆的描述帶有“懷舊經典蛋糕”“裝豬油”等當前網友熱議的詞匯，且做六寸網紅蛋糕的15厘米口徑搪瓷盆普遍顯示“缺貨”，記者咨詢出貨情況，客服則回復：“出廠價高了，沒貨了”。

　　萬物皆可搪瓷盆 “為往事干杯”更考驗品質

　　記者走訪還發現，隨著搪瓷盆草莓蛋糕的熱銷，人們對“搪瓷盆”的開發還在持續升溫，并且迅速升級成“萬物皆可搪瓷盆”。

　　在七里河區瓜州路一鮮花店內，記者看到了用搪瓷盆包裝好的鮮花禮盒。商家有心地將搪瓷盆草莓蛋糕與插花結合起來，不時有外賣平臺的配送小哥根據訂單前來取花。“以前都是我們搭配好，顧客看上哪個，就買哪個。現在很多顧客有個性化需求，比如定制的‘零食花’‘筆束花’我們也是能做的。”店主介紹說，店里新推出的搪瓷盆花束，也是一個小伙子提著蛋糕來買花給花藝師的啟發，儀式感十足的復古造型配上鮮花，吸引了大量年輕顧客咨詢、下單。

　　除鮮花外，基于搪瓷盆的容器屬性，搪瓷盆拌面、搪瓷盆麻辣燙等“搪瓷盆+”產品也陸續走進我們的視野，不少人笑稱，“無論是家庭聚會還是朋友聚餐，擁有一款時尚又實用的搪瓷盆，都能令你成為眾人矚目的焦點”。

　　“搪瓷制品曾是上世紀八九十年代青年人結婚的標配，承載著一代人的記憶，也溫暖了我們的青春。”有專家指出，老物件承載著人們的寶貴記憶，“為往事干杯”這種情感連接使得消費者更愿意為懷舊產品或體驗買單，同時也能夠拓展新消費群體。但過度依賴懷舊情懷進行營銷，而忽視產品或服務本身的質量與創新，可能會讓消費者感到疲勞和反感。大家更樂于看到這種懷舊熱潮能夠刺激更多創意產品的涌現，讓生活的每一個細節都能閃耀出獨特的光芒。

　　蘭州日報社全媒體記者 張丹 見習記者 秦文玉 文/圖