祁連山麓,鹿鳴呦呦。
9月6日早上6點,甘肅省肅南裕固族自治縣大河鄉金暢河村,牧民安虎穿著膠鞋、提著飼料走進了鹿舍,輕輕呼喝,30多頭體格健壯的肅南馬鹿從圍欄后探出頭來,濕漉漉的鼻尖在晨曦中噴吐著白氣。
鹿是活躍在祁連山腹地的精靈。自1958年開始,肅南縣的牧民開始馴化養殖野生馬鹿,經過近70年的發展,該縣已建成甘肅最大馬鹿繁育基地,肅南馬鹿被列入國家畜禽遺傳資源名錄。
“馬鹿容易受驚應激,懷孕生產、割茸采收、免疫防控,每一關都不好過。”回憶起20多年前嘗試養殖的情形,安虎記憶猶新,五頭死了三頭。
2015年9月,肅南縣通過“柔性引才+本土育才”的模式,與中國農科院特產研究所、清華大學、中國鹿業協會等科研機構達成合作,柔性引進8名專家人才,攻克良種繁育、疫病防控等關鍵技術,推動種群品質提升85%。
在專家手把手指導下,安虎成了養殖馬鹿的行家里手。如今,他的鹿群已擴大到60多頭,去年僅養殖收入就達15萬元。在肅南縣,和他一樣成長起來的專業養殖戶已有16戶。
破解了養殖難題,奔走在鄉村振興大道上牧民們發現,雖然高原生態賦予肅南馬鹿抗逆性強、鹿茸藥用價值高的獨特優勢,但僅靠出售鹿茸、鹿肉、鹿血等初級產品收益有限,能否在深加工上做些文章?
“工廠、資金都不缺,就是缺人才。”這是肅南縣調研后得出的結論。這一次,他們又想到了專家教授。從2023年開始,肅南縣以產學研深度融合為抓手,推動本地企業與清華大學、蘭州大學等共建“研發+轉化”共同體,開發出鹿茸血酒、鹿骨肽等7大系列40余種產品,其中3項取得國家發明專利。今年7月,又揭牌成立了省級協同創新基地,瞄準深度研發與產業化展開攻關。
“我們組建由4名博士領銜的研發團隊,以科技創新推動以鹿茸、鹿血為核心原料的產品研發大升級,預計成果轉化附加值將提升5倍以上,年銷售額將突破500萬元。”甘肅祁連山生物科技開發有限責任公司董事長楊旭忠介紹。
肅南馬鹿產業鏈條的延伸不只鹿舍、車間。
青山綠水間,裕固歡歌和呦呦鹿鳴共同構成了一幅美不勝收的山水圖。肅南縣深入挖掘馬鹿產業文化內涵,投資2.1億元打造集養殖觀光、產品體驗、醫養融合于一體的馬鹿文化生態旅游區。園區內,觀光區、鹿產品體驗館、馬鹿文化博物館錯落分布,全方位展示馬鹿馴化歷史與產業迭代的變遷軌跡。自2024年8月運營以來,已接待游客10萬人次,旅游綜合收入超600萬元。
“以前放牧年收入不到3萬元,現在當導游、開牧家樂,加上民宿分紅和手工藝品的收入,一年能拿6萬多元!不光收入漲了,還能把咱裕固族的鹿文化說給更多人聽。”牧民顧文林深有感觸地說。
此外,肅南縣還積極拓展研學旅游新模式,聯合市縣內外教育科研機構,全力打造馬鹿產業研學業態。“這里既能喂鹿逗趣,還能在流水線看到原材料變成制成品的詳細流程,讓我們收獲了不少知識。”張掖中學學生殷一葦說。
鹿鳴祁連、人才賦能、產業興民。從引才到用才、再到育才,肅南縣形成了“以牧促工、以工帶旅、以旅助牧”的良性循環發展格局,為鄉村振興注入源源不斷的動力。
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