原標題：【文化中國行】西和麻紙的千年往事

西和麻紙

　　文\胡詢之

　　核心提示

　　自古以來，文房四寶，筆墨紙硯，在文人的案頭缺一不可，好的紙張在文人墨客手中，被賦予鮮活的生命，丹青繪憶，詩書氣韻躍然而上。甘肅隴南的西和麻紙，是延續(xù)千年的民間手工造紙，也被稱為古代造紙術的活化石。西和麻紙紙質堅柔，結實耐久，古老的技藝承載著厚重的文化，歲月流轉傳承中，紙上浸潤已久的文墨韻味，歷久彌香。

　　西和縣東南部的西高山、大橋、太石河一帶，古老的西漢水繞聞名遐邇的仇池山向東而流，這里丘陵高野，山深林茂，水源充沛，物產豐富，古代為氐羌戎之地，屬隴蜀交界地帶。在西和縣西高山鎮(zhèn)劉河村，代代相傳著一種以構樹皮為原料，純手工制作，工藝流程綠色環(huán)保的造紙技術，這種傳統(tǒng)的造紙工藝在西和縣傳承已有千年之久。古法制作的西和麻紙紙色古樸，適宜書札書寫和書畫裝裱，故有“千年壽紙”之美譽。尤其近年來眾多傾向仿古創(chuàng)作的書畫家非常喜愛使用西和麻紙創(chuàng)作，運用西和麻紙創(chuàng)作的仿古書畫作品效果是其他宣紙無法媲美的，因此也被譽為“西和宣紙”。

　　西漢水上游，屬亞熱帶季風，氣候濕潤，無霜期長，且出產黃麻、竹子、蘆葦，特別是構樹，豐富的自然資源奠定了造紙得天獨厚的優(yōu)越條件，也為造紙?zhí)峁┝顺渥愕脑牧稀?ldquo;三國時魏董巴的《大漢輿服志》里記述：蔡倫后所造紙，用麻，故曰麻紙，用木皮，曰穀紙。”——趙逵夫《由西和麻紙看中國造紙的歷史》。這里說的“木皮”即現在西和造紙的主要原料——構樹的樹皮，又稱“楮”，構樹為高大落葉喬木，構樹的樹皮柔韌，木質素含量高，是造紙的上等原料，而構葉可喂家畜，樹枝可燒材，西和造紙匠人說構樹有白構、紅構、花構之分，實是同類異種，有雌雄之別，雄者不結實，而雌者枝柯茂密，樹干結實，結出的果實當地人稱“構桃”，成熟后橙紅鮮潤，在構葉的映襯下煞是美觀，可食，可釀酒。當地人喜將“構桃”蒸熟后和面做一種叫“疙瘩子”的美食，可以說構樹渾身是寶。

　　西和造紙相傳有千年歷史， 早在明、清時期西高山的朱河、劉河就有以造紙為業(yè)的農戶，祖祖輩輩造紙形成一套成熟的工藝流程；舊時作坊專門雇請有手藝的匠人造紙，當地以一百張紙稱“一去”，五去為“一挑”，每造成“十去”給匠人“一去”作為報酬。后來雖有興衰變化但一直延續(xù)至今。而且由于這里遠離都市，所以造紙的原始工藝經老藝人一代代傳承被完整地保留下來。

　　“構皮漿灰細加工，碓打刀切鍋里蒸。工序多達七十二，不離不棄要傳承。”西和麻紙有“麻紙七十二道手，上墻還要吹一口”之說，事實上古老的工藝流程比七十二道還要多，工序復雜，很麻煩，稱麻紙亦有此故之說。造麻紙大致流程有采料、浸泡、蒸煮、漿灰、漂洗、踩踏、打片、切穰、入槽、抄紙、壓榨、上墻、曬紙等工序。西和麻紙的第一道工序就是將構樹枝干砍下，剝皮后浸泡，就成了麻紙的最初原料。接下來要放在坑中用石灰水浸泡，再放到鍋中蒸煮。蒸好的原料在小河中清洗干凈方可錘打切漿，一起一落敲擊之下，原料就變得細而綿軟。錘上一陣，待合適后就需要切。接著再入池撈紙，“撈”出來的大疊濕紙，要用木板和大石塊持續(xù)壓十個小時以上擠干水分，接下來，便是揭濕紙，再一張一張地往墻壁上曬濕紙。等紙張完全干燥，然后裁剪、打捆就可以作為成品紙張。西和麻紙的制作以家庭作坊生產形式為主，產量不高，工藝以家傳形式為多。

　　前不久約友人去西高山劉河村，在五代麻紙傳承人胡鳳鈺師傅家采訪，在他家四壁皆見麻紙書畫作品，在作坊里見到祖上傳下來的紙槽、瓤床、石碓、簾床、約尺、用于計數的銅錢等舊物。在作坊里我們還看到師祖蔡倫的畫像，畫像下有“倫亭侯蔡倫祖師”牌位的供案。胡師傅說他們造紙人家逢年過節(jié)都要敬祖師。胡師傅以家傳造紙，會經營，成為村里的造紙工匠帶頭人，他本人也曾獲得“甘肅省鄉(xiāng)村工匠”“優(yōu)秀非遺傳承人”等多項榮譽。他家所造的紙以柔韌色潤、品質優(yōu)良廣受顧客稱贊。

　　早在蔡倫時期，麻紙的應用即改進了“竹簡”書的繁重。近現代天水放馬灘、西安灞橋、甘肅敦煌等地在不同時期都出土過漢代古紙，大致都與西和麻紙相類同。相傳書法瑰寶陸機《平復帖》就是用麻紙書寫的。當然是否為西和所造，目前無資料可考。西和麻紙早先就曾銷往四川、陜西、寧夏、青海等地，離朱劉河約三十里地的成縣“紙坊鎮(zhèn)”，就是因麻紙的集散地和經銷場所而得名。

　　麻紙與西和百姓的生活十分密切，過去主要是糊窗戶、棺木，裱字畫復褙，作茶、調料、點心及絲綢的包裝，寫中堂，地契等，與西和臨近的徽縣、成縣，盛產馳名的“金徽”“紅川”酒，而酒的包裝也是要大量用到麻紙。當然現在西和麻紙主要運用于書畫創(chuàng)作，近年經過匠人的改良，將麻紙制作成不同尺幅的紙張，以適應當代書畫創(chuàng)作的需求，廣受書畫家的青睞。書畫創(chuàng)作的繁榮也給西和麻紙?zhí)峁┝烁鼮閺V闊的用武之地和市場空間，書畫家為了追求更古雅的風格，經常喜歡用麻紙創(chuàng)作；麻紙因為制作手法的差異，有時一家紙坊一個性能，用起來墨色滲化效果各具特色，大大增強了藝術的表現力，麻紙作品懸掛于展廳以文雅古樸而有全新的展觀效果。

　　西和麻紙也因為傳統(tǒng)的手工技藝以及獨特的品質，被譽為古代造紙術的“活化石”，在名目繁多的文房類產品中獨領風騷。近年來，西和縣緊緊圍繞促進鄉(xiāng)村文化產業(yè)發(fā)展，深度挖掘麻紙產品內涵，著力打造品牌優(yōu)勢，積極拓展銷售渠道。通過電商、淘寶、微信等平臺將麻紙產品廣銷全國各地。現如今朱河、劉河共有一百多戶人家以造紙為家庭副業(yè)，成為遠近聞名的特色產業(yè)。

　　2017年10月，西和麻紙被列入省級非物質文化遺產項目名錄，2021年5月，“西和麻紙制作技藝”被列入第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。一張麻紙從構樹皮到成品紙，每一個分子的破繭重組，每一道工藝的超越進取，都深藏著西和造紙人的聰慧勤勉，也表達著西和造紙對傳統(tǒng)文化的敬畏與傳承。